Hem

food and education


Välkommen till

food and education!



food and education: Mat och utbildning kryddat med massor av passion!


För att skapa den bästa måltiden kan jag hjälpa Er att lyfta blicken och se behovet av ett helhetstänk för både gäster och personal.


Arbetsområden är tex:

  • Inspirationsföreläsningar i hur man skapar arbetsglädje och professionalitet.
  • Specialkomponerade matlagningskurser varvat med både praktik och teori.
  • Bistå vid förändringsprocesser och omorganisationer för att få bästa möjliga resultat för gästerna.
  • Ta fram ritningar och flödesschema vid ombyggnationer av både kök och matsalar.
  • Utveckla god och nyttig mat.
  • Coacha chefer och utveckla köksgrupper.
  • Menyplanering och konceptutveckling till restaurang/storkök och privata evenemang.
  • Cateringuppdrag, stora som små


Utgår från Jämtland, mitt i Sverige. Alltså nära till allt!




johan@foodandeducation.se          tel:   +46703588541         Orgnr: 556968-1355          Adress: Nästeln 433, 845 52 Åsarna