Hem

Välkommen till

food and education!



Mat och utbildning kryddat med massor av passion!

För att skapa den bästa måltiden kan jag hjälpa Er att lyfta blicken och se behovet av ett helhetstänk för både gäster och personal.


Arbetsområden är tex:

  • Inspirationsföreläsningar i hur man skapar arbetsglädje och professionalitet.
  • Coacha ledare och utveckla köksgrupper.
  • Specialkomponerade matlagningskurser varvat med både praktik och teori. Några exempel är: Använda kött som krydda, Värdskap och gröna smaker. Kort sagt, utveckla god och nyttig mat.
  • Hur påverkar färg ljud och lukt måltidsupplevelsen?
  • Inspiration och kunskap för boende och personal på LSS-boenden.
  • Meny- och konceptutveckling till restaurang/storkök och privata evenemang.
  • Hjälpa till med ritningar och flödesschema vid ombyggnationer av både kök och matsalar.


Utgår från Jämtland, mitt i Sverige. Alltså nära till allt!




johan@foodandeducation.se          tel:   +46703588541         Orgnr: 556968-1355          Adress: Nästeln 433, 845 52 Åsarna